• Trang tin
  • Kids & Family TV
  • Nhí tài năng
  • Facebook

Sao hot

  • Lê Phương khoe thực đơn khi mang bầu, fan vào ‘bắt lỗi’ ngay: “Sao không ăn thứ này?”New
  • Tiểu Vy khoe mặt mộc không tì vết cùng cơ thể săn chắc tại Miss World 2018New
  • Chuyện tình Hồng Vân – Lê Tuấn Anh: Khi vợ đứng trên đỉnh vinh quang vẫn có bờ vai vững chắc của chồngNew
  • Hình ảnh mới nhất của em bé Lào Cai sau 2 năm về với mẹ nuôi: Cao lớn bụ bẫm, nói cười nhiều hơnNew
  • Noo Phước Thịnh: Tôi suy sụp vì vụ kiện, tôi không cần phải bày trò dựng chuyện kiện tụng để PR làm gì cả!New

Mẹ Con – Cẩm nang chăm sóc sức khỏe và làm đẹp

  • Home
  • Mẹ Bầu
    • Chuẩn bị mang thai
    • Khó chịu trong thai kỳ
    • Kiêng cữ sau sinh
    • Kinh nghiệm đi đẻ
    • Làm đẹp sau sinh
    • Mẹ bầu ăn/kiêng ăn gì
    • Mẹ bầu làm đẹp
    • Mẹ bầu thời trang
    • Nhạc cho bà bầu
    • Tên hay cho bé
    • Tránh thai sau sinh
    • Video
    • Vô sinh – Hiếm muộn
  • Chăm con
    • Ăn dặm Baby led weaning
    • Ăn dặm kiểu Nhật
    • Cho con ăn dặm
    • Chuyên gia tư vấn
    • Mẹ đơn thân
    • Nuôi dạy con
    • Sơ sinh (0-30 ngày tuổi)
    • Tuổi dậy thì
    • Trên 10 tuổi
    • Thiếu niên (7-11 tuổi)
    • Dậy thì (12-18 tuổi)
    • Video: Tips chăm con
  • Dạy con
    • 0 – 1 tuổi
    • 1 – 3 tuổi
    • 3 – 5 tuổi
    • Dạy con kiểu Nhật
    • Lần đầu của con
  • Sức khỏe
    • Chuyên gia tư vấn
    • Phát triển thể chất
    • Sản khoa
  • Bệnh và thuốc
    • Bài thuốc hay
    • Bệnh ở trẻ nhỏ
    • Bệnh tiêu hóa
    • Bệnh trẻ em lúc giao mùa
    • Bệnh về da
    • Bệnh về mắt
    • Bệnh xương khớp
    • Bệnh đường tình dục
    • Các bệnh nội khoa
    • Ung thư
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho bé
    • Tăng chiều cao cho con
    • Thực phẩm tốt
  • Làm đẹp
    • Dáng đẹp
    • Dưỡng da
    • Giảm cân
    • Giảm cân sau sinh
    • Sao làm đẹp
    • Thời trang
    • Trang điểm
    • Trị mụn
    • Tóc đẹp
    • Làm đẹp video
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Video Đẹp
  • Gia đình
    • Cẩm nang cưới
    • Chuẩn men
    • Cô dâu
    • Khoe nhà
    • Không gian sống
    • Mẹo vặt
    • Ngắm ảnh bé
    • Phong thủy
    • Vào bếp
      • Món ăn mùa Noel
    • Video của bé
  • Học hành
    • Bé đến trường
    • Dạy bé
  • Mẹ 8
    • Camera công sở
    • Chi tiêu
    • Độc thân
    • Mẹ chồng nàng dâu
    • Nuôi con
    • Tình cũ
    • Yêu người có vợ
  • Thế giới sao
    • Âm nhạc
  • Theo dõi
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Pinterest
    • RSS Feed
    • Linked
    • Youtube
Mecon.vn > Chăm con > Ăn dặm kiểu Nhật > Nguyên tắc nấu bữa sáng cho con của mẹ Nhật

Tháng 11 28, 2014 Ăn dặm kiểu Nhật, Cho con ăn dặm, Dinh dưỡng cho bé Comments Off

Nguyên tắc nấu bữa sáng cho con của mẹ Nhật

  • Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 7-8…
  • Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý bữa sáng…
  • Chuyên gia dinh dưỡng ‘bật mí’ về bữa sáng tốt…
  • Mẹ Nhật bận cho con đi chơi, mẹ Việt bận…
  • Khám phá những ‘quy tắc ngầm’ người Nhật nuôi dạy…
  • Học cách dạy con về ngày Tết truyền thống từ…
  • Dạy trẻ thông minh kiểu Nhật: Giai đoạn 2-3 tuổi…
  • Bánh mỳ chảo handmade chuyên nghiệp như ngoài hàng
  • Cách làm 4 món ăn sáng: Xôi mặn, bún tôm,…
  • Hộp quà sinh nhật lạ lùng cặp vợ chồng Nhật…

Bữa sáng lành mạnh được mẹ Nhật coi là chìa khóa quan trọng nhất của một chế độ ăn khoa học, vì thế, bữa sáng cho con thường được mẹ Nhật chuẩn bị rất cẩn thận và chu đáo.

Theo quan điểm ăn uống lành mạnh của người Nhật, trong tư tưởng của mẹ Nhật, ngũ cốc sẽ là loại thực phẩm bị loại ra đầu tiên. Một số loại ngũ cốc nguyên cám, giàu chất xơ có thể được “cân nhắc”, nhưng hầu hết là rất ít khi trẻ em Nhật ăn sáng bằng ngũ cốc. Nguyên nhân là do ngũ cốc thường đã qua các khâu xử lý công nghiệp, được chế biến thêm đường, các chất phụ gia, thậm chí là cả vitamin và khoáng chất. Mẹ Nhật cũng không mặn mà gì với thịt xông khói, đồ nguội, bánh mỳ và trứng khi chuẩn bị bữa sáng cho con.

Một bữa sáng “điển hình” mẹ Nhật chuẩn bị cho con thường bao gồm:

1. Cơm

Cơm có thể được coi là “món chính” không thể thiếu trong các bữa sáng của trẻ em Nhật. Để tăng thêm cảm giác ngon miệng khi ăn bữa sáng cho con, mẹ Nhật thường làm cơm nắm.

com-nhat-1-faadd

Những viên cơm nắm thường được làm bằng các khuôn tạo hình thù ngộ nghĩnh và đáng yêu. Mẹ Nhật cũng thường trộn cá hồi băm nhỏ và cơm trước khi nắm, cuốn với rong biển, hoặc dùng rong biển cắt nhỏ trộn lẫn vào cơm, sau đó rắc chút vừng rang lên các nắm cơm. Mỗi bữa sáng, trẻ em Nhật thường sẽ ăn 2-3 viên cơm như vậy.

Món cơm nắm kiểu Nhật không thể thiếu cá hồi, hoặc rong biển hay những hạt vừng đen rang.

Món cơm nắm kiểu Nhật không thể thiếu cá hồi, hoặc rong biển hay những hạt vừng đen rang.

Ngoài ra, thực đơn bữa sáng của mẹ Nhật còn có một món “truyền thống” nữa, đó là món cơm cà-ri kiểu Nhật. Đây được coi là một bữa sáng phổ biến và ngon tuyệt của mọi gia đình ở Nhật.

Cơm cà-ri kiểu Nhật được coi là một trong những món ăn bữa sáng được yêu thích nhất.

Cơm cà-ri kiểu Nhật được coi là một trong những món ăn bữa sáng được yêu thích nhất.

2. Súp Miso

Là một loại súp bao gồm rất nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và protein. Nó được ví như một loại “siêu thực phẩm” ở Nhật.

3. Cá và rau xanh

Các mẹ Nhật quan niệm rằng, cá tốt hơn thịt rất nhiều, vì thế, cá gần như là món ăn không thể thiếu trong “bữa ăn quan trọng nhất trong ngày” của các con. Rau xanh và trái cây cũng là những đồ ăn mẹ Nhật luôn khuyến khích và nhắc nhở con ăn đầy đủ trong bữa sáng của mình.

“Zoom” cận cảnh bữa sáng của trẻ em Nhật

Trong một bài báo có tên “Thức dậy và tỏa sáng” được đăng trên tờ The New York Times, bài báo tìm hiểu về bữa ăn sáng của trẻ em trên khắp thế giới với sự tham gia phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng và ẩm thực hàng đầu đã giới thiệu 2 bữa sáng điển hình của trẻ em Nhật. Đó là bữa sáng của bé gái Saki, gần 3 tuổi và bé trai Koki, 4 tuổi đều sống ở Tokyo.

Saki và bữa sáng của mình.

Saki và bữa sáng của mình.

Lần đầu tiên Saki Suzuki ăn natto (món ăn làm từ đậu nành lên men) là khi em được 7 tháng tuổi. Em bị nôn ngay lập tức. Asaka, mẹ của em nghĩ rằng có thể do mũi của món natto có mùi gần giống như mùi thức ăn đóng hộp của mèo. Nhưng theo thời gian, những hạt đậu dính đã trở thành món ăn yêu thích của Saki và liên tục có mặt trong các bữa sáng Nhật Bản truyền thống của em.

com-nhat-1-faadd6

Trong bữa ăn cũng có cơm trắng, canh miso, bí đỏ hầm với nước tương và rượu sake ngọt (món kabocha no nimono), dưa chuột bao tử muối (món Saki ít thích nhất), trứng cuốn tamagoyaki và cá hồi nướng.

Dù Koki thích ăn bữa sáng "kiểu Mỹ" với bánh mỳ và thịt hun khói hơn nhưng mẹ em vẫn kiên trì chuẩn bị cho em những bữa sáng lành mạnh kiểu Nhật truyền thống.

Dù Koki thích ăn bữa sáng “kiểu Mỹ” với bánh mỳ và thịt hun khói hơn nhưng mẹ em vẫn kiên trì chuẩn bị cho em những bữa sáng lành mạnh kiểu Nhật truyền thống.

Koki Hayashi và anh trai đều thích ăn một bữa sáng kiểu Mỹ. Vào những dịp đặc biệt, chị Fumi mẹ của Koki cũng cho phép các con ăn ngũ cốc và bánh rán, nhưng chị vẫn muốn con của mình yêu thích và biết thế nào là ăn bữa sáng kiểu Nhật Bản truyền thống.

com-nhat-1-faadd8

Trong bức ảnh này, Koki ăn ớt xanh chiên với cá khô nhỏ, nước tương và hạt mè; trứng sống trộn với nước tương và đổ lên cơm nóng; “Kinpira” – một món ăn làm từ hoa sen và rễ cây ngưu bàng và củ cà rốt xào với dầu mè, nước tương và rượu gạo ngọt gọi là mirin; súp miso; nho; lê châu Á cắt lát và sữa.

Không phải mẹ Nhật nào cũng có thời gian để nấu nướng bữa sáng cầu kỳ cho các con. Đa phần, các mẹ Nhật thường sử dụng những nguyên liệu còn lại của bữa tối hôm trước, được bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh và hâm nóng lại vào sáng hôm sau. Đặc biệt là cơm, hay món súp miso. Tuy nhiên, nguyên tắc “ăn uống lành mạnh” là điều mà hầu hết các mẹ Nhật đều tuân thủ để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt nhất cho con.

Theo Tri thức trẻ

(Visited 1,504 times, 1 visits today)
me con

  • Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 7-8…
  • Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý bữa sáng…
  • Chuyên gia dinh dưỡng ‘bật mí’ về bữa sáng tốt…
  • Mẹ Nhật bận cho con đi chơi, mẹ Việt bận…
  • Khám phá những ‘quy tắc ngầm’ người Nhật nuôi dạy…
  • Học cách dạy con về ngày Tết truyền thống từ…
  • Dạy trẻ thông minh kiểu Nhật: Giai đoạn 2-3 tuổi…
  • Bánh mỳ chảo handmade chuyên nghiệp như ngoài hàng
  • Cách làm 4 món ăn sáng: Xôi mặn, bún tôm,…
  • Hộp quà sinh nhật lạ lùng cặp vợ chồng Nhật…

  • ăn dặm, ăn sáng, sinh dưỡng cho bé
Trang chủ
Ca sĩ Bảo Yến: 'Nghệ sĩ trẻ bây giờ quá ngu si' Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 7-8 tháng tuổi

Bài liên quan
  • Cho con ăn trứng gì bổ nhất?
    Cho con ăn trứng gì bổ nhất?

    Tháng 3 23, 2016 Comments Off

  • 10 thực phẩm ‘cấm ăn’ khi trẻ đói
    10 thực phẩm ‘cấm ăn’ khi trẻ đói

    Tháng 3 15, 2016 Comments Off

  • 5 kiểu ăn hoa quả rất phổ biến nhưng hóa hại con
    5 kiểu ăn hoa quả rất phổ biến nhưng hóa hại con

    Tháng 2 14, 2016 Comments Off

  • 10 sản phẩm gắn mác ‘bảo vệ’ nhưng lại có thể gây nguy hiểm cho bé
    10 sản phẩm gắn mác ‘bảo vệ’ nhưng lại có thể gây nguy...

    Tháng 1 26, 2016 Comments Off

Bài cùng chuyên mục
  • Bé 4 tuổi chết do suy gan chỉ vì cha mẹ thường xuyên cho ăn thứ này
    Bé 4 tuổi chết do suy gan chỉ vì cha mẹ thường xuyên cho ăn thứ này

    Tháng 10 03, 2018 Comments Off

  • Cậu bé 7 tuổi bị ung thư vú vì cha mẹ ra sức tẩm bổ đồ ăn của người lớn
    Cậu bé 7 tuổi bị ung thư vú vì cha mẹ ra sức tẩm bổ đồ ăn của...

    Tháng 9 25, 2018 Comments Off

  • Giật mình vì hậu quả đáng sợ từ sở thích ăn cay của con trẻ
    Giật mình vì hậu quả đáng sợ từ sở thích ăn cay của con trẻ

    Tháng 8 01, 2018 Comments Off

  • Ra sức chữa táo bón cho con, bố mẹ tá hỏa khi biết con mắc căn bệnh nguy hiểm này
    Ra sức chữa táo bón cho con, bố mẹ tá hỏa khi biết con mắc căn bệnh...

    Tháng 7 21, 2018 Comments Off

Bài mục Mẹ Bầu
  • Shark Linh khoe ảnh cận cảnh trên bàn đẻ, nụ cười tươi rói là... New
  • Thai nhi 21 tuần mẹ tăng bao nhiêu cân là bình thường? New
  • Bố mẹ đều da đen tóc xoăn, đi đẻ bác sĩ tròn mắt vì lấy ra em bé... New
  • Từng mất con khi thai mới 6 tháng, 9X khổ tận mang bầu lần 2 còn bị...
  • Mẹ trẻ kể về hành trình mang thai với bụng bầu rạn tan nát, lên bàn...
  • Sinh con xong được bác sĩ cho về, cô gái đau bụng quằn quại rồi qua...
  • Phương Mai để lộ chế độ ăn giúp 8 ngày sau sinh đã tự tin khoe ảnh...
  • Nhập viện vì đau bụng, bác sĩ thấy đầu em bé nhô ra giữa 2 chân...
  • 3 cầu thủ Việt “ăn cơm trước kẻng”, sinh con xong vẫn không...
  • Thai nhi 12 tuần đo độ mờ da gáy bao nhiêu là bình thường?
Bài mục Chăm Bé
    Bài mục Sao Hot
      Bài mục Mẹ 8
      • Những giai đoạn phụ nữ cần quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn New

      Chăm Bé

      THÌ RA LÀ THẾ | THÍ NGHIỆM VUI: TÁCH LÒNG ĐỎ VÀ LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ

      THÌ RA LÀ THẾ | THÍ NGHIỆM VUI: TÁCH LÒNG ĐỎ VÀ LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ

      Tháng 8 23, 2017 Comments Off

      Làm sao để tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng gà mà không làm vỡ lòng đỏ trứng gà? Nhiệm vụ “bất khả thi” này có làm khó 2 bạn nhỏ của...
      Ngại Gì Không Nói – Số 55 – Quan điểm của bé về phẫu thuật thẩm mỹ I VTC11

      Ngại Gì Không Nói – Số 55 – Quan điểm của bé về phẫu thuật...

      Quan điểm của trẻ ra sao về Phẫu thuật thẩm mỹ? Trong mắt trẻ, đây là...
      Kỹ năng giúp trẻ đối phó khi có kẻ xấu dụ dỗ, bắt cóc

      Kỹ năng giúp trẻ đối phó khi có kẻ xấu dụ dỗ, bắt cóc

      Trước tình hình các vụ xâm hại trẻ em ngày càng có chiều hướng gia tăng,...

      Xem nhiều nhất

      • Áo khoác mỏng, nhẹ và “biết thở”…
      • 12 phim gây sốc vì diễn viên sex thật
      • Shark Linh khoe ảnh cận cảnh trên bàn đẻ, nụ…
      • Khám phá mỹ nhân phim 18+ mới của Hàn Quốc
      • Tất tật về Phan Kim Liên, người đàn bà dâm…
      • Clip cho trẻ em như clip sex trở lại, nguy hại hơn
      • 8 tổn hại nghiêm trọng đối với trẻ khi cha…
      • Vụ chánh án “mây mưa” với nữ kế toán ngay…
      • Bí mật của những bà mẹ đẹp như búp bê sau…
      • Chánh án từng phủ nhận “nam chính”…

      Tin mới nhất

      • Shark Linh khoe ảnh cận cảnh trên bàn đẻ, nụ cười tươi rói là “đặc sản” không thể thiếu
      • 6 tác dụng uống nước đậu đen không phải ai cũng biết
      • Thai nhi 21 tuần mẹ tăng bao nhiêu cân là bình thường?
      • Giữa bão bê bối bị tố hiếp dâm, Hồ Quang Hiếu tiếp tục lộ ảnh “ăn chơi bay lắc” cùng gái lạ
      • Ngắm biệt thự của đôi vợ chồng trẻ được trang trí đón Giáng sinh đẹp lung linh như trong cổ tích ở thành phố Đà Lạt mờ sương
      • Cơ trưởng chuyến bay chở các nhà vô địch kể những chuyện lạ
      • Tự tay phá tan hoang cả set đồ chỉ vì một đôi giày và đây là 6 lý do không thể chối cãi
      • Huawei hứa sẽ đưa Harmony OS lên smartphone vào năm sau
      • Oppo phát triển tai nghe không dây giống AirPods, giá sẽ hấp dẫn?
      • Galaxy S11 sẽ có pin “khủng” hơn cả kỳ vọng

        Mẹ bầu

      • Chuẩn bị mang thai
      • Mẹ bầu ăn/kiêng ăn gì
      • Kinh nghiệm đi đẻ

        Chăm con

      • Cho con ăn dặm
      • Chuyên gia tư vấn
      • Mẹ đơn thân

        Dạy con

      • Lần đầu của con

        Sức khỏe

      • Chuyên gia tư vấn
      • Phát triển thể chất

        Bệnh và thuốc

      • Bệnh ở trẻ nhỏ
      • Bệnh tiêu hóa
      • Bài thuốc hay

        Dinh dưỡng

      • Thực phẩm tốt
      • Tăng chiều cao cho con
      • Dinh dưỡng cho bé

        Làm đẹp

      • Trang điểm
      • Dưỡng da
      • Dáng đẹp
      • Sao làm đẹp

        Gia đình

      • Mẹo vặt
      • Mua sắm
      • Vào bếp
      • Phong thủy

        Mẹ 8

      • Mẹ chồng nàng dâu
      • Camera công sở
      • Tình cũ

        Thế giới sao

      • Ảnh nóng
      • Hoa hậu
      • Nhà sao
      Logo- Trang tin điện tử tổng hợp MẸ CON - Giấy phép số: 3152/GP-TTĐT; SỞ TT-TT HÀ NỘI cấp phép 10/2013
      - Văn phòng: Tầng 11, Tòa nhà VTC Online, 18 Tam Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
      - Điện thoại: 0439877470 - Fax: 0439877210 - Email: mecon@vtc.vn