Thực đơn ăn dặm ‘2 kiểu 1 bữa’ của mẹ ở Biên Hoà

  • Cách nấu 3 loại nước dùng cho bé ăn dặm
  • 9 nguyên tắc cho trẻ ăn dặm
  • Mẹ Tôm ‘bắt lỗi’ 10 sai lầm cho con ăn…
  • 2 cách nấu cháo theo ăn dặm kiểu Nhật
  • Món cần tránh dưới 1 tuổi: Khuyến cáo từ Cục…
  • Mẹ nhàn khi cho con tự bốc ăn dặm
  • 20 mẹo hay khi nhà có con nhỏ
  • 10 thực phẩm tăng cân cho bé còi
  • Thực đơn cơm tối 4 món 95.000 đồng
  • 5 lợi ích khi mẹ cho bé ăn tỏi
  • Gợi ý thực đơn 7 ngày cơm ngon, canh ngọt
  • 10 ‘siêu thực phẩm’ cho trẻ ăn dặm
  • Mẹ Việt tiết lộ chuyện nuôi dạy con sớm của…
  • Thực đơn ăn dặm không máy xay của mẹ Cún
  • Ăn lươn nuôi bằng thuốc tránh thai có khiến trẻ…
  • Mẹ Sài thành với album ADKN ‘hút’ ngàn lượt like

Cho con ăn dặm kết hợp 2 phương pháp đang hot hiện nay là ăn dặm tự chỉ huy (BLW) và ăn dặm kiểu Nhật, cách nhau tầm 1 tiếng đồng hồ là bí quyết chăm con của bà mẹ trẻ ở Thành phố Biên Hoà, Đồng Nai.

Chia sẻ với Mecon.vn, chị Nguyễn Thị Hồng Cẩm cho biết, mình vừa học xong chuyên ngành kế toán thì lập gia đình. Hiện, chị Hồng Cẩm chưa đi làm đâu cả và đang ở nhà chăm bé Mon, 7 tháng tuổi.

– Chị thường chuẩn bị cho con các món ăn dặm BLW trước, sau đó 1 tiếng, chị thêm một thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé. Tại sao chị lại quyết định chọn chăm con kiểu này?

Với mình, đây là quá trình bé Mon và mẹ cùng nhau ăn dặm. Mình đọc rất nhiều sách và tài liệu, cuối cùng mình chọn cách kết hợp 2 phương pháp: Ăn dặm kiểu Nhật (ĂDKN) và ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW).

Mình kết hợp 2 phương pháp ăn dặm cho con vì con mình không chịu được đói, nếu chỉ ăn dặm BLW, bé sẽ không ăn được no, chỉ làm quen với thức ăn thô là chính. Còn nếu chỉ ĂDKN thì bé sẽ ăn lượng thức ăn rất nhiều (điều này không tốt tí nào cho bé mới ăn dặm). Nếu kết hợp cả 2, bé ăn được lượng thức ăn vừa phải lại phát triển được kỹ năng xử lý (bốc, nhai, nuốt) thức ăn thô.

– Để chế biến các món ăn hàng ngày cho con, chị có mất nhiều thời gian không? Bé Mon có chịu hợp tác với thực đơn ăn dặm của mẹ không, thưa chị?

Mình chế biến các món ăn cho con không tốn nhiều thời gian như các mẹ khác nghĩ đâu. Các bữa ăn kết hợp chỉ mất trong vòng 20-30 phút. Mình tranh thủ khoảng thời gian bé ngủ để nấu nướng. Lúc bé dậy, mình đã chuẩn bị xong hết rồi.

Bé nhà mình rất thích các món ăn mẹ nấu, bé ăn thun thút vì mình thường xuyên thay đổi món và cách trang trí món ăn. Bé tăng cân tốt từ trước tới giờ.

Cùng “ngắm nghía” một số món giai đoạn mới ăn dặm của bé Mon:

an-dam-2-kieu-1-bua(1)

an-dam-2-kieu-1-bua(2)

BLW: Đậu phụ non, súp lơ xanh, hành tây, khoai tây, ớt Đà Lạt, cà rốt, đậu que, rau mồng tơi.

Tráng miệng: Mít.

ADKN:

+ Trưa: Cháo cà rốt, su su trộn đậu phụ non.

+ Chiều : Cháo khoai lang, phomai.

an-dam-2-kieu-1-bua(3)

BLW: Trứng gà ta, susu, rau cải bó xôi, cà rốt, hành tây, ớt Đà Lạt, bơ.

Canh rau cải bó xôi nấu nước dashi.

ADKN: Cháo 100ml

Bí đỏ 15ml

Rau cải bó xôi 15ml

1/2 lòng đỏ trứng gà

an-dam-2-kieu-1-bua(4)

an-dam-2-kieu-1-bua(5)

an-dam-2-kieu-1-bua(6)

Chị Hồng Cẩm tiết lộ, bé Mon đã ăn BLW được nhiều nhưng vẫn còn trong giai đoạn tập ăn: Cá áp chảo, bí đỏ, khoai tây, đậu que, súp lơ xanh, ớt Đà Lạt, hành tây.

ADKN: Cháo 100ml

Khoai tây 30ml.

Cải bó xôi 30ml.

Cá hấp. 30ml nước dashi

an-dam-2-kieu-1-bua(7)

Bé Mon ăn BLW tốt hơn chị Hồng Cẩm nghĩ, bữa thứ 2 con ăn hết 1 nửa thức ăn mẹ chuẩn bị. Bà mẹ trẻ cho hay, chị đã kết hợp thành công 3 nhóm thực phẩm: Đạm (đậu phụ non), vitamin(rau , cà chua, cà rốt), tinh bột ( khoai lang).

40 phút sau cho con ADKN: Bé cũng chén ngon lành (cũng khóc nhưng là khóc lúc chị dọn đi không cho con ăn nữa và chuẩn bị cháo lâu nên con đói).

Đạm (đậu phụ non) 10ml. Tinh bột (cháo) 100ml – con ăn 80ml. Vitamin (bí, susu) 50ml – con chén sạch. Mon đòi ăn nữa nhưng chị ngưng, cho Mon thèm .

an-dam-2-kieu-1-bua(8)

an-dam-2-kieu-1-bua(9)

 Ăn dặm kiểu Nhật – kết hợp ăn dặm BLW: Cháo susu + hành tây, táo hấp.

an-dam-2-kieu-1-bua(10)

BLW:  Cơm nắm, cá hồi, nước rau dền. Rau củ hấp (dưa chuột, cà rốt, củ cải, hành tây).

Tráng miệng: Hồng xiêm

ADKN: Cháo rau mồng tơi ruốc cá hồi. Đến món này bạn í ăn 3 thìa, đòi ti thôi cho nhanh.

an-dam-2-kieu-1-bua(11)

an-dam-2-kieu-1-bua(12)

Đậu phụ non (luộc riêng). Cà rốt, súp lơ trắng, ớt Đà Lạt, su hào (luộc lấy nước nấu cháo). Hôm nay, Mon ăn được nhiều hơn mọi khi, nhất là đậu phụ non và súp lơ trắng.

ADKN: Cháo súp lơ xanh trộn đậu phụ.

Cháo được chị Hồng Cẩm nấu tỉ lệ 1:7 (bằng nước luộc rau), khi cho con ăn, chị dùng thìa dằm nát. Súp lơ xanh (1 nhánh) băm nhuyễn, đậu phụ non 1khoanh tròn dằm nát. Bỏ nồi lên bếp, cho súp lơ xang vào, đảo lên, cho 30ml nước dashi vào nấu sôi. Sau đó cho đậu phụ non vào, đảo đều cho đến khi chín mềm(có thể cho 1/3 thìa nước mắn cho món ăn thơm ngon hơn). Mon ăn thun thút, nhưng no quá nên thừa lại 1 ít, chị Hồng Cẩm “chén hộ” con.

Linh Giang
Mecon.vn

me con

  • Cách nấu 3 loại nước dùng cho bé ăn dặm
  • 9 nguyên tắc cho trẻ ăn dặm
  • Mẹ Tôm ‘bắt lỗi’ 10 sai lầm cho con ăn…
  • 2 cách nấu cháo theo ăn dặm kiểu Nhật
  • Món cần tránh dưới 1 tuổi: Khuyến cáo từ Cục…
  • Mẹ nhàn khi cho con tự bốc ăn dặm
  • 20 mẹo hay khi nhà có con nhỏ
  • 10 thực phẩm tăng cân cho bé còi
  • Thực đơn cơm tối 4 món 95.000 đồng
  • 5 lợi ích khi mẹ cho bé ăn tỏi
  • Gợi ý thực đơn 7 ngày cơm ngon, canh ngọt
  • 10 ‘siêu thực phẩm’ cho trẻ ăn dặm
  • Mẹ Việt tiết lộ chuyện nuôi dạy con sớm của…
  • Thực đơn ăn dặm không máy xay của mẹ Cún
  • Ăn lươn nuôi bằng thuốc tránh thai có khiến trẻ…
  • Mẹ Sài thành với album ADKN ‘hút’ ngàn lượt like